درجه: درجه غذایی
نام شیمیایی: پلی وینیل پیرولیدون نامحلول
نام USP/EP: Crospovidone
مترادف: Crospovidonum; PVP متقابل
نام INCCTFA: PVP نامحلول
فرمول مولکولی: (C6H9NO)n
شماره CAS.25249-54-1
نام تجاری: Sunvidone CL
خصوصیات
پودر ریز سفید تا زرد
هیگروسکوپیک
بدون بو یا با بوی مشخصه ضعیف
نامحلول در آب، قلیایی، اسیدی و حلال های آلی معمولی
به راحتی در آب و بدون ایجاد ژل متورم می شود
مشخصات
| Sunlydone | CL | CL-R | CL-S | |
| PH (10% تعلیق) | 5.0-8.0 | 5.0-8.0 | 5.0-8.0 | |
| آب، حداکثر درصد | 6.0 | 6.0 | 6.0 | |
| خاکستر سولفات، % حداکثر. | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| مواد محلول در آب، % max. | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Free-NVP، mg/kg حداکثر. | 10 | 10 | 10 | |
| Free-N،N'-Divinylinidazolidone، mg/kg حداکثر. | 2 | 2 | 2 | |
| سرب، mg/kg حداکثر. | 5 | 5 | 5 | |
| نیتروژن، % | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |
| اندازه ذرات، میکرون | 0-300 | 45%<75 | 100%<75 | |
| 15%<37 | ||||
| معادل با | BASF | دیورگان آر | دیورگان اف | |
| ISP ها | دیسینتکس | پولگکلار آر | پلی کلار 10/V |
برنامه
- توضیح شراب:در تولید شراب، آبجو، سیب و سایر شراب ها، PVPP عمدتا برای حذف رنگدانه ها، تانن ها، مواد فنلی و سایر ناخالصی های موجود در مایع استفاده می شود و به بهبود شفافیت، طعم و ثبات شراب کمک می کند. این می تواند به طور موثر طعم بد و ناخالصی های موجود در شراب را کاهش دهد و در نتیجه کیفیت شراب را بهبود بخشد.
- شفاف سازی نوشیدنی:PVPP همچنین به طور گسترده در نوشیدنی های غیر الکلی مانند آب میوه و نوشیدنی های چای برای حذف ناخالصی های معلق و کدورت و افزایش شفافیت و طعم نوشیدنی استفاده می شود.
- تصفیه آب:PVPP همچنین می تواند در صنعت تصفیه آب به عنوان یک ماده فیلتر برای کمک به حذف مواد مضر و ناخالصی های موجود در آب و تضمین کیفیت آب تمیز استفاده شود.
سوالات متداول
1. آیا PVPP در حین استفاده ایمن است؟
استفاده از PVPP در صنایع غذایی و آشامیدنی توسط استانداردهای ایمنی مواد غذایی مرتبط تایید شده است و الزامات غیر سمی و بی ضرر بودن را برآورده می کند. در صورت استفاده صحیح، بی خطر است و بر سلامت انسان تأثیر منفی نمی گذارد.
2. مزایای PVPP چیست؟
بهبود اثر شفاف سازی: PVPP می تواند به طور موثر ناخالصی ها و طعم های بد الکل و نوشیدنی ها را حذف کند و شفافیت و شفافیت محصولات را بهبود بخشد.
بهبود طعم: با حذف ناخالصی ها و تانن های اضافی، PVPP می تواند طعم شراب و نوشیدنی ها را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد و آنها را نرم تر کند.
3. PVPP چگونه بر طعم نوشیدنی ها تأثیر می گذارد؟
PVPP می تواند به طور موثری مواد فنلی و تانن ها را در نوشیدنی ها حذف کند. این اجزا معمولا باعث تلخی یا قابض شدن می شوند. بنابراین، پس از استفاده از PVPP، طعم نوشیدنی نرم تر و لطیف تر می شود و از تأثیر ناخالصی ها بر طعم جلوگیری می کند.
4. تفاوت در نحوه استفاده از PVPP در غذاها و نوشیدنی های مختلف چیست؟
در تولید شراب، PVPP معمولاً اضافه می‌شود و برای مدتی باقی می‌ماند تا ناخالصی‌ها را جذب کند و آنها را فیلتر کند. در حالی که در آب میوه ها و نوشیدنی ها، استفاده از PVPP ممکن است شامل مراحل مختلف حلالیت و فیلتراسیون باشد.
5. چگونه PVPP را ذخیره کنیم؟
باید در جای خشک، خنک و دارای تهویه نگهداری شود تا در معرض رطوبت یا دمای بالا قرار نگیرد. دست نخورده نگه داشتن بسته بندی می تواند اعتبار آن را افزایش دهد.
تگ های محبوب: پلی وینیل پلی پیرولیدون (pvpp)، کارخانه پلی وینیل پلی پیرولیدون (pvpp) چین, polimeer gekoppelde NVP vir emulgifiseringstoepassings, Vinylpyrrolidon -verknoopte polimeer vir skoonheidsmiddels, NVP -gekoppelde polimeer wat in buigsaamheid gebruik word, NVP -gekoppelde polimeer wat in verenigbaarheid gebruik word, NVP -gekoppelde polimeer, vinielpyrrolidon gekoppelde polimeer vir farmaseutiese produkte
